Die Zwerg-Maulbeere

Die Zwerg-Maulbeere im Jahresverlauf

Eine Pflanze über das Jahr hinweg zu begleiten und ihr Wachstum zu beobachten, ist eine der schönsten Erfahrungen beim Gärtnern. Wenn du den saisonalen Rhythmus deiner Zwergmaulbeere kennst, kannst du ihre Pflege perfekt darauf abstimmen und dich auf eine reiche Ernte freuen.

Das Gartenjahr beginnt im Frühling. Aus den unscheinbaren Knospen treiben frische, hellgrüne Blätter, die dem Strauch Tag für Tag mehr Leben einhauchen.

Ab März bis April schmückt sie sich mit einfachen, weißen Blüten. Die Blüten sind nicht so auffällig wie bei anderen Obstbäumen, lassen aber schon die spätere Frucht erkennen.

Von Mai/Juni bis in den September hinein reifen unermüdlich neue Früchte. Während du die ersten dunklen Beeren erntest, öffnen sich bereits neue Blüten und setzen die nächsten Früchte an. Die Früchte färben sich erst rot, später dann fast schwarz.

Im Herbst ist die Maulbeere mit ihrem leuchtend gelben Laub ein Hingucker im Garten. Die Pflanze bereitet sich auf die Ruhezeit vor, wirft als sommergrünes Gehölz ihre Blätter ab und zieht ihre Energie in die Wurzeln zurück. Im Winter schließlich ruht sie und sammelt Kraft, um im nächsten Frühling wieder mit voller Energie in eine neue, ertragreiche Saison zu starten.

Zwergmaulbeere: Standort und Boden

Standort: Sonnig bis halbschattig
Boden: Nährstoffreich, durchlässig, frisch

Die Wahl des Standorts ist einer der wichtigsten Faktoren für das Wohlbefinden deiner Pflanze. Ein optimaler Platz sorgt nicht nur für kräftiges Wachstum, sondern auch für einen reichen Fruchtansatz und gesunde Blätter.

Die Zwergmaulbeere liebt Wärme und Licht, daher ist ein vollsonniger und warmer Standort die beste Wahl. Im Garten oder auf dem Balkon sollte sie so viel direktes Sonnenlicht wie möglich erhalten. Der Boden sollte normal, durchlässig und nährstoffreich sein.

Die mit Abstand größte Gefahr für die Zwergmaulbeere ist Staunässe. Ihre Wurzeln reagieren sehr empfindlich auf "nasse Füße", da diese schnell zu Wurzelfäule führen können. Sorge daher unbedingt für eine gute Drainage, sei es durch das Auflockern des Bodens im Pflanzloch oder durch eine Drainageschicht im Topf.

Die Zwergmaulbeere als Zimmerpflanze: Geht das?

Leider ist die Maulbeere nicht als Zimmerpflanze geeignet. Zum einen benötigt sie Wind oder Insekten für eine ausreichende Bestäubung. Zum anderen legt sie als laubabwerfende Pflanze eine ausgeprägte winterliche Ruhephase ein und braucht kühle Temperaturen, die in beheizten Innenräumen nicht gegeben ist. Zudem reicht das Lichtangebot in den meisten Wohnungen bei Weitem nicht aus, um ihren Bedarf an voller Sonne zu decken.

Die Zwergmaulbeere pflanzen

Die Pflanzung ist der Moment, in dem du den Grundstein für viele Jahre Freude an deiner Zwerg-Maulbeere legst. Aber keine Sorge, dieser Schritt ist mit wenigen Handgriffen schnell und einfach erledigt.

Wann wird gepflanzt?

Unsere Zwergmaulbeere ist in einem Topf aufgezogen worden. Es handelt sich um sogenannte Containerware. Das Wort klingt nicht so toll, bedeutet aber eben nur, dass es sich um eine Topfpflanze handelt. Somit kann sie fast das ganze Jahr über gepflanzt werden, solange der Boden nicht gefroren ist. Der ideale Zeitpunkt ist jedoch das Frühjahr. So hat die Pflanze die ganze Saison Zeit, um gut einzuwurzeln und sich an ihren neuen Standort zu gewöhnen.

Die richtige Erde für die Zwergmaulbeere

Verwende für die Pflanzung eine hochwertige, idealerweise torffreie Pflanzerde. Diese hat eine lockere Struktur und sorgt für die nötige Durchlässigkeit, um Staunässe von vornherein zu vermeiden.

Die Zwergmaulbeere ins Freiland pflanzen

Hebe ein Pflanzloch aus, das etwa doppelt so breit und tief ist wie der Wurzelballen der Pflanze. Lockere die Erde am Boden des Lochs gründlich mit einer Grabegabel oder einem Spaten auf. Das ist der wichtigste Schritt, um Staunässe vorzubeugen.

Wenn nötig, lockere den Wurzelballen der Pflanze auf.

Setze die Pflanze so in das Loch, dass die Oberkante des Wurzelballens bündig mit dem umliegenden Boden abschließt. Fülle das Loch mit der vorbereiteten Pflanzerde auf, drücke sie leicht an und wässere die Pflanze anschließend kräftig.

Die Zwergmaulbeere in einen Topf pflanzen

Wähle einen ausreichend großen Topf. Ein Durchmesser von etwa 30 cm bietet der Pflanze für einige Jahre genügend Platz. Der Topf muss unbedingt Abflusslöcher am Boden haben, damit überschüssiges Wasser entweichen kann.

Bedecke den Boden des Topfes mit einer etwa 3-5 cm hohen Drainageschicht aus Kies, Blähton oder Tonscherben. Dies ist der beste Schutz vor Staunässe.

Wenn nötig, lockere den Wurzelballen der Pflanze auf.

Fülle den Topf mit Pflanzerde, setze die Zwergmaulbeere ein und fülle die Ränder auf. Gieße sie abschließend gut an.

Zwergmaulbeere pflegen, gießen und düngen

Allgemeine Pflege

Alle paar Jahre musst du die Zwergmaulbeere umtopfen, damit sie weiterhin genügend Platz hat. Irgendwann muss der Topf auch nicht mehr wachsen, ein Umtopfen ist aber trotzdem regelmäßig nötig, um die Maulbeere mit frischer Erde zu versorgen.

Zwergmaulbeere gießen

Eine gleichmäßige und gute Wasserversorgung ist besonders während der Fruchtbildung und an heißen Sommertagen entscheidend. Die Erde sollte nie vollständig austrocknen. Aber denke immer daran: Die größte Gefahr ist Staunässe. Prüfe vor dem Gießen mit dem Finger, ob die oberste Erdschicht bereits abgetrocknet ist. Dies verhindert, dass du die Pflanze überversorgst.

Zwergmaulbeere düngen

Die Zwergmaulbeere ist vor allem im Topf auf regelmäßige Düngergaben angewiesen, um kräftig zu wachsen. Schon bei der Pflanzung - sowohl im Kübel als auch im Freiland - kannst du ihr einen organischen Langzeitdünger gönnen oder die Erde mit Kompost aufbessern. Für den Anbau im Kübel eignet sich nährstoffreiche Pflanzerde.

Die Pflanzen können jedes Jahr im Frühling erneut mit einem organischen Langzeitdünger versorgt werden. Es ist ebenso möglich, im Frühjahr Komposterde rund um die Pflanze zu verteilen. Idealerweise kombinierst du das Düngen gleich mit dem Umtopfen, wenn deine Feige im Kübel wächst.

Du kannst zur Düngung auch Flüssigdünger für Obstbäume verwenden. Dabei sollte es sich nicht um einen rein mineralischen Dünger handeln, weil sonst die Gefahr einer Überdüngung zu groß ist. Perfekt sind Flüssigdünger auf organischer Basis, da diese schnell wirken und zusätzlich noch eine Langzeitwirkung haben. Sie können etwa alle 2 Wochen mit dem Gießwasser verabreicht werden.

Ab September wird die Zwergmaulbeere dann nicht mehr gedüngt, um sich auf die Ruhephase im Winter vorzubereiten.

Zwergmaulbeere schneiden

Der Schnitt dient bei der Zwergmaulbeere nicht in erster Linie der Ertragssteigerung – sie fruchtet ja praktischerweise auch am neuen Holz –, sondern vielmehr dem Erhalt ihrer schönen, kompakten Form. Ohne einen gelegentlichen Rückschnitt kann sie mit der Zeit etwas ausladender werden.

Im späten Winter oder zeitigen Frühjahr empfiehlt es sich, die Maulbeere auszulichten und bei Bedarf zu kürzen. Schnapp dir dafür eine scharfe Schere und schneide alle Zweige, die krank oder abgestorben sind, ab. Auch quer und nach innen wachsende Äste kannst du nah an der Basis entfernen, damit die Krone ausreichend durchlüftet wird und genügend Sonnenlicht an die Früchte kommt.

Maulbeeren ernten, lagern und verarbeiten

Die außergewöhnlich lange Erntezeit ist zweifellos der größte Lohn für deine Gärtnerarbeit. Von Frühsommer bis in den Herbst hinein kannst du immer wieder frische Beeren direkt vom Strauch naschen. Da die Sorte selbstfruchtbar ist, benötigst du keinen zweiten Strauch als Bestäuber in der Nähe. Die Erntesaison erstreckt sich von Mai/Juni bis September. Du erkennst die reifen Früchte an ihrer dunklen, fast schwarzen Farbe und daran, dass sie sich bei leichter Berührung weich anfühlen und leicht vom Stiel lösen lassen.

Sei dir bewusst, dass Maulbeeren eine sehr kurze Haltbarkeit haben. Am besten genießt du sie direkt nach dem Pflücken. Möchtest du sie frisch verzehren, dann halten sie sich höchstens für 2 bis 3 Tage im Kühlschrank. Wenn du mehr erntest, als du frisch essen kannst, lassen sie sich aber wunderbar einfrieren oder trocknen.

Die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig: Sie bereichern dein morgendliches Müsli, verfeinern Kuchen und Desserts oder lassen sich zu köstlichen Marmeladen und Smoothies verarbeiten.